Пирог с грецкими орехами, сгущенкой и изюмом

Сегодня хочу с вами поделиться очень вкусной выпечкой — пирог со сгущенкой и грецкими орехами. Песочное тесто, сгущёнка и орехи — получается хоть и простой, но очень вкусный пирог.

Ингредиенты:

• 100 мл. молока
• 50 г. изюма
• 4 яйца
• 1 банка вареного сгущенного молока
• 1 стакан грецких орехов
• 1 стакан муки
• 2 ст.л. сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Смешать в глубокой миске яйца, треть банки сгущенки, сахар, взбить миксером, всыпать смесь разрыхлителя с мукой, замешать тесто. Всыпать половину крупноизмельченных орехов, изюм, перемешать.
2. Перелить смесь в подготовленную форму, выпекать в тёплой духовке около 40 мин. при 180 градусах до состояния «сухой спички».
3. Смешать в сотейнике остаток сгущенки и молоко, подогреть, довести до однородного состояния.
4. Готовый пирог с грецкими орехами, сгущенкой и изюмом остудить прямо в форме, полить молочным кремом, посыпать орехами, дать перед подачей настояться пара часов.