Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему

Рецепт вкусных голубцов в виде сочных котлеток. Их можно готовить, как на сковороде, обжаривая в масле, так и запекать в духовке, что делает их нужными для детей.

Ингредиенты:

• капуста 1/2 кочана
• фарш 500 г.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• рис 1 стакан
• лук репчатый 2 головки
• зелень 1 пучок
• сухари панировочные
• сметана

Приготовление:

1. Ленивые голубцы подготавливаются в пара этапов. Сперва нужно потушить капусту – основной ингредиент в блюде. Для этого обжарить лук и морковь на растительном масле, после этого добавить нашинкованную мелко капусту. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Тушить до готовности. В конце посыпать мелко нарезанной зеленью. Сырой фарш соединить с вареным рисом и тушеной капустой, посолить и посыпать приправами, специями. Сформировать маленькие котлетки и обжарить на растительном масле.
3. Можно выложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке 40 минут. На ленивые голубцы можно вылить приготовленную томатную обжарку и томить в подливе. Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему подавать порционно, со сметаной.

Ленивые голубцы Как приготовить