Пятница , 23 февраля 2024

Паста с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками в сливочном соусе

Песто из креветок со сливками идеально подходит для вкусного семейного ужина или праздничного обеда. Вы надолго запомните нежный вкус этой изысканной итальянской пасты.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 0,5-0,6 кг очищенных креветок;
  • 450 GR Спагетти;
  • 250-300 мл сливок 20-30%.
  • 25 мл белого сухого вина (по желанию);
  • 4 зубчика чеснока;
  • Дольки лимона (или лимона);
  • 30 мин. Сушеный базилик;
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Доведите кастрюлю с водой до кипения и посолите. Доведите спагетти до кипения, пока они почти не сварятся (на 1 мин меньше, чем указано на упаковке).
  2. Разогрейте 1-2 ст. ложки масла в сковороде. Слейте растительное масло, нарежьте чеснок дольками и добавьте в сковороду. Готовьте 1-2 минуты, выньте и удалите чеснок, он больше не нужен.
  3. Креветки предварительно разморозить, обнять кипятком примерно на 1 минуту и очистить от хвостиков. Влейте разогретое чесночное масло и выжмите в него сок лимона/лайма.
  4. Обжаривайте и перемешивайте на среднем огне в течение 2 минут. Влейте сливки и вино и перемешайте. Добавьте креветки в сливочный соус и готовьте на медленном огне около 8-10 минут.
  5. Выложите пасту на тарелку и положите сверху креветки. Готовьте сливочный соус еще 3-5 минут до загустения и влейте креветочную пасту. Украсьте мелко нарезанной зеленью и подавайте к столу.

ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | РЕЦЕПТ

Смотрите также

Соленая горбуша

Если вы ищете рецепт маринования горбуши в домашних условиях, то это то, что вам нужно. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *