Воскресенье , 28 ноября 2021

Слоеный салат с вареным мясом и грибами

слоеный, салат, маринад

Достаточно несложный слоеный салат без лишних изысков, но однако нравиться многим своим сбалансированным вкусом и легкостью в приготовлении.

Таким салатом можно побаловать семью, приготовив его на ужин в будний сутки или заменить им классический мясной «Оливье» разнообразив, тем самым торжественное меню.

Ингредиенты:

  • мясо/язык 300 г.
  • сыр твёрдый 250 г.
  • грибы маринованные 200 г.
  • картофель в мундире 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • майонез
  • сметана

Приготовление:

  1. Процедить грибы от маринада, и порезав их напополам, выложить на дно салатника. Нашинкованный лук обжарить на масле. Остудить и выложить слоем на маринованные грибы. Сметану соединить с майонезом в равных пропорциях, по желанию в соус можно добавить ложку дижонской горчицы или несколько капель свежего лимонного сока.
  2. Взятым соусом смазать любой слой начиная с лукового. Для удобства, соус можно поместить в кондитерский мешок или за неимением такового в полиэтиленовый кулек с мелким отверстием в одном из углов, и сделать сетку из соуса на каждом слое салата.
  3. Отварной картофель очистить и натереть на терке. Уложить не плотным слоем на обжаренный лук политый соусом. Четвертым слоем выложить натертую на большой терке сырую морковь. Не забыть о соусе. Отварное мясо или язык нарезать соломкой, или же небольшими кубиками и уложить пятым слоем.
  4. Промазать соусом. Верхним слоем уложить сыр, измельченный блендером, или натертый на терке. Украсить слоеный салат с вареным мясом и грибами можно зеленью петрушки и дольками лимона.

Слоеный салат с мясом, грибами и солеными огурцами

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем вам подборку изысканных салатов без майонеза, который подойдут как на каждый день, так и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *