Четверг , 22 февраля 2024

Диетический тыквенный суп с апельсинами для детского меню

Диетический тыквенный суп с апельсинами для детского меню

Суп из ароматного кабачка и сочных апельсинов — очень удобное и вкусное блюдо, которое следует подавать теплым со сливками или менее жирной сметаной.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • Овощи с ароматным маслом (1 ст. ложка);
  • Не слишком густая сметана (60 мл).
  • Рафинированная мякоть тыквы (400 г);
  • Крепкий овощной бульон (800 мл);
  • Свежие веточки кориандра (5 шт.);
  • Крупный сочный лук (1 шт.); Свежие веточки кориандра (1 шт.).
  • Сочные апельсины среднего размера (2 штуки).

Рецепт приготовления блюда:

  1. Для получения кусочков любого размера вырежьте сложенную мякоть тыквы, очистите одну луковицу, мелко нарежьте ее, подготовьте толстостенную кастрюлю и налейте необходимое количество масла. Затем высыпать в сковороду измельченный лук, добавить мякоть тыквы и обжаривать при периодическом помешивании в течение нескольких минут до прозрачности. Смешайте все вместе и продолжайте готовить еще минуту, влейте овощной горячий бульон и подождите, пока он начнет интенсивно кипеть. Уменьшите огонь и готовьте сквош с луком в течение 20 минут.
  2. Для приготовления смородины удалите все гнилые листья, промойте, измельчите зелень, подайте ее в кастрюлю и выжмите сок из двух апельсинов. Мелко натрите цедру апельсина, остудите тыквенный суп и влейте свежевыжатый цитрусовый сок. Положите апельсиновую цедру и чистый тыквенный суп в блендер, перелейте в тарелку и гарнируйте сливками или небольшим количеством сметаны.

МОЛОЧНЫЙ СУП с ТЫКВОЙ/Дети от него в восторге/ легкий,полезный суп с тыквой/детское меню

Смотрите также

Суп с фрикадельками и рисом

Очень вкусный суп с фрикадельками и рисом, рецепт которого подробно описан ниже, не может не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *