Нежный шоколадный пирог с воздушными творожными шариками — рецепт для настоящих гурманов
Шоколадный пирог с творожными шариками — это непревзойденное лакомство, которое покорит сердца всех любителей шоколада и творога. Это сочетание находится на стыке разных вкусовых миров и создает неповторимый вкус, который невозможно забыть.
Содержание статьи:
Когда говорят о шоколадном пироге, сразу представляется аппетитное изображение сочного и шоколадного десерта. А если добавить в этот пирог еще и творожные шарики, то получится настоящая гастрономическая сенсация. Творожные шарики придают пирогу нежность и пикантность, а также делают его более сытным и полезным.
Шоколадный пирог с творожными шариками отлично подходит для чаепития, детского праздника или просто для уютного вечера в кругу семьи. Этот десерт поразит ваше воображение своим вкусом и текстурой. Нежное тесто пирога и творожные шарики прекрасно сочетаются с горячим шоколадом или ванильным мороженым.
Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками
Ингредиенты:
- 200 г шоколада
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 200 г творога
- 50 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой.
- Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте в яично-сахарную смесь топленый шоколад с маслом и тщательно перемешайте.
- Просейте муку и разрыхлитель в тесто и снова перемешайте до получения гладкой массы.
- Перелейте половину теста в приготовленную форму.
- Взбейте творог с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Сформируйте из творожной массы небольшие шарики и равномерно распределите их по поверхности теста в форме.
- Залейте творожные шарики оставшимся тестом.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
- Подавайте пирог с творожными шариками в охлажденном виде.
Таким образом, шоколадный пирог с творожными шариками — это прекрасный вариант десерта для любого случая. Попробуйте приготовить этот пирог и порадуйте себя и своих близких вкусным и нежным десертом!
Ингредиенты для пирога:
Для приготовления шоколадного пирога с творожными шариками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 200 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 4 яйца;
- 200 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 200 г творога;
- 100 г сгущенного молока;
- 50 г кокосовой стружки;
- 50 г измельченных орехов (по желанию).
Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению вкусного шоколадного пирога с творожными шариками.
Приготовление пирога:
Для приготовления шоколадного пирога с творожными шариками вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада
- 150 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 250 грамм творога
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- 100 грамм взбитых сливок
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Растопите шоколад и сливочное масло в водяной бане.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Постепенно добавьте взбитые яйца в шоколадно-масляную смесь, постоянно помешивая.
4. В смесь добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до получения однородного теста.
5. Вылейте тесто в форму для выпечки и выровняйте поверхность.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 30-35 минут, пока он не станет упругим на ощупь.
7. В то время как пирог остывает, приготовьте творожные шарики. Взбейте творог с сахарной пудрой до гладкой консистенции.
8. Сформируйте небольшие шарики из творожной массы и уложите их на остывший пирог.
9. Украсьте пирог взбитыми сливками и по желанию посыпьте шоколадной крошкой.
10. Пирог готов к подаче! Приятного аппетита!
Ингредиенты для творожных шариков:
Для приготовления вкусных творожных шариков вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Творог | 250 г |
| Сахар | 50 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Мука | 100 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Соль | щепотка |
Вот все, что вам понадобится для создания нежных и ароматных творожных шариков. Приступайте к приготовлению!
Приготовление творожных шариков:
Для приготовления творожных шариков нам понадобятся следующие ингредиенты:
— 300 гр творога;
— 50 гр сахарной пудры;
— 1 яйцо;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 2 ст.л. манной крупы;
— 2 ст.л. муки.
1. В миске смешайте творог, сахарную пудру, ванильный сахар и яйцо. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.
2. Добавьте манную крупу и муку в творожную смесь. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
3. Сформируйте из полученной массы небольшие шарики размером примерно с вишню. Поставьте шарики на тарелку.
4. Поставьте тарелку с шариками в холодильник на 30-40 минут, чтобы они немного застыли.
Теперь творожные шарики готовы к использованию в шоколадном пироге. Вы можете добавить их в тесто перед выпеканием или использовать как начинку для пирога.
Сборка пирога с творожными шариками:
2. Разделите шоколадное тесто на две равные части. Одну часть используйте для дна пирога, а другую — для крышки.
3. Разделите творожную начинку на несколько равных порций и скатайте из них небольшие шарики.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите дно пирога одной частью шоколадного теста и равномерно распределите творожные шарики по всей поверхности.
5. Покройте творожные шарики второй частью шоколадного теста, аккуратно соединив края двух частей теста.
6. Смешайте сливки, сахар, яйца и ванильный экстракт в миске. Полейте получившейся смесью верхнюю часть пирога.
7. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 40-45 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
8. После готовности пирога, оставьте его настояться в течение 10-15 минут перед подачей.
9. Подавайте пирог с творожными шариками теплым или охлажденным, посыпав его свежими ягодами или шоколадной крошкой.
Подача и хранение:
Шоколадный пирог с творожными шариками лучше всего подавать немного остывшим. После выпекания дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно переложите его на подставку или тарелку для подачи.
Вы можете украсить пирог шоколадной глазурью или посыпать его порошком какао. Также можно добавить свежие фрукты или ягоды для яркости и свежести.
Пирог можно подавать в качестве десерта к чаю или кофе. Он также отлично подойдет для праздничного стола или вечеринки.
Для хранения пирога следует использовать плотную пластиковую или стеклянную емкость с крышкой. Храните пирог в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть и вкус.
Пирог можно хранить в течение 3-4 дней. Перед подачей достаньте его из холодильника и дайте немного прогреться до комнатной температуры.
Шоколадный пирог с творожными шариками. Подробный рецепт.
