Свинина по-мужски на сковороде

Блюда из свинины. Свинина, запеченная в духовке или зажаренная на сковороде, очень популярные блюда.

Ингредиенты:

• свинина 600 г
• лук репчатый 1 шт.
• масло оливковое 1 ст.л.
• уксус бальзамический
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Нарезать мясо на средние кусочки. Нарезать лук на кольца или полукольца. Замариновать мясо с луком, посыпать перцем, солью, добавить по вкусу уксус. Выдавить 1/3 лимона, размешать руками. Послать мясо часа на три в холодильник. Налить на тёплую сковороду оливковое масло, готовить свинину по-мужски мин. двадцать.

Картошка с мясом и грибами по-мужски.