Второе
Свинина по-мужски на сковороде
Блюда из свинины. Свинина, запеченная в духовке или зажаренная на сковороде, очень популярные блюда.
Ингредиенты:
- свинина 600 г
- лук репчатый 1 шт.
- масло оливковое 1 ст.л.
- уксус бальзамический
- перец чёрный молотый
- соль
Приготовление:
- Нарезать мясо на средние кусочки. Нарезать лук на кольца или полукольца. Замариновать мясо с луком, посыпать перцем, солью, добавить по вкусу уксус. Выдавить 1/3 лимона, размешать руками. Послать мясо часа на три в холодильник. Налить на тёплую сковороду оливковое масло, готовить свинину по-мужски мин. двадцать.
