Сочные отбивные в чесночном кляре

Свиные отбивные в кляре — это очень вкусное, аппетитное и ароматное блюдо. Вкус чеснока придаст свою неповторимость и аромат.

Для любителей чеснока в любом виде эти мясные отбивные должны обязательно понравиться.

Ингредиенты:

• свинина 400 г
• мука 100 г.
• яйца 3 шт.
• чеснок 1 зубчик
• перец
• соль

Приготовление:

1. Порезать мясо ломтиками и отбить. Посыпать перцем и солью. Отложить отбивные в сторону. Приготовить кляр: яйца взбить, добавить перец, соль.
2. Добавить прессованный чеснок. Обвалять отбивные со всех сторон в муке. Опустить их в кляр и жарить сочные отбивные в чесночном соусе до золотой корочки.

Отбивные из свинины. Рецепт сочного мяса