Салат со свежей морковью и говяжьей печенью

Рецепт простого, очень полезного и сытного салата из печени, со свежей морковью и луком, который не отнимет у вас много времени, а вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• печень говяжья 200 г.
• огурец соленый 2 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• майонез
• чеснок

Приготовление:

1. Порезать печень на тоненькие брусочки, обжарить. Порезать соломкой лук и морковь, пожарить. Соединить печень, огурцы, лук с морковью, измельченный чесночок, яйцо, посыпать перцем и солью. Заправить салат с печенью майонезом.