Понедельник , 17 января 2022

Болгарский пирог с грецким орехом

болгарский, пирог, грецким

Перед выпечкой дать пирогу отдохнуть. Для приготовления глазури, надо, смешать сахарную пудру, молоко и ванилин. Готовый болгарский пирог с грецким орехом покрыть глазурью.

Ингредиенты:

для теста:

  • мука 600 г
  • кефир 200 г.
  • маргарин 75 г.
  • сахар 60 г
  • молоко 50 г.
  • яйца 2 шт.
  • дрожжи сухие 1 ст.л.
  • соль

для смазки:

  • яйца(желток) 2 шт.
  • молоко 2 ст.л.

для начинки:

  • орехи грецкие 1,5 стакана
  • сахар 1/3 стакана
  • масло сливочное 2 ст.л.
  • мед 2 ст.л.
  • корица 1 ч.л.

Приготовление:

  1. Заранее, молоко нагреть и смешать с дрожжами. В миску поместить сахар, куриные яйца и кефир. Присоединить растопленное масло, молоко с дрожжами, приправить солью. Перемешать все компоненты.
  2. Порционно ввести муку, замесить тесто. После этого его убрать в тепло для расстайки. Орехи, корицу и сахар перемешать. В отдельной посуде соединить мед и масло, перемешать. Готовое тесто поделить на равные части.
  3. Обе части раскатать, одну промазать смесью масла и меда, посыпать смесью орехов и корицы, накрыть второй. В середину поместить фужер, заготовку разрезать на 10 – 12 частей, каждую закрутить. Готовить в течение 20 мин., при 170 градусах.
  4. Перед выпечкой дать пирогу отдохнуть. Для изготовление глазури, нужно, смешать сахарную пудру, молоко и ванилин. Готовый болгарский пирог с грецким орехом покрыть глазурью.

Смотрите также

Салат с курицей, перцем и пекинской капустой

Салат из курицы с морковью и пекинской капустой. Такой салат понравится любителям легких диетических блюд. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *