Архивы по меткам: болгарский

Тутманик — болгарский сырный пирог. Похожие пироги есть и в других национальных кухнях: у греков – тирапита, у грузин – хачапури. Тесто у тутманика особенное, обязательно попробуйте. Что касается брынзы, …

Перед выпечкой дать пирогу отдохнуть. Для приготовления глазури, надо, смешать сахарную пудру, молоко и ванилин. Готовый болгарский пирог с грецким орехом покрыть глазурью. Ингредиенты: для теста: мука 600 г кефир …

Витаминный, холодный, освежающий супчик, популярен не только в Болгарии, но и в других государствах балканского региона. Подается перед вторыми блюдами или в один момент со вторым блюдом. Жидкий «Таратор» время …