Салат из печени трески с домашними гренками

Первым делом нужно приготовить вкусные домашние гренки. Снять с хлеба корку, нарезать мякиш кубиками.
Ингредиенты:

• печень трески 1 банка
• кукуруза 1 банка
• яйца 2 шт.
• майонез
• зелень
• для гренок:
• хлеб белый 4-5 кусков

Приготовление:

1. В первую очередь надо приготовить вкусные домашние гренки. Снять с хлеба корку, нарезать мякиш кубиками. В случае если хлеб весьма свежий, то его надо немного подсушить. Можно это сделать на сухой сковороде или в духовке.
2. На сковородке хорошо разогреть сливочное масло, выложить на нее кубики хлеба и сразу перемешать, чтобы масло равномерно обволокло хлеб. Равномерно подрумянить гренки.
3. Печень трески размять вилкой, предварительно слив с нее масло. Добавить к ней порезанные вареные яйца, выложить кукурузу и заправить майонезом. Размешать печень с остальными ингредиентами, выложить ее на листья салата. Перед подачей на стол сверху салата из печени трески насыпать гренки.