Четверг , 13 июня 2024

Вкусная говядина

Вкусная говядина

Вкусный рецепт говядины, вымоченной в сухом красном вине и прованских травах. Чудесное сочетание вкусов и ароматов оставляет незабываемые впечатления.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 0,5 кг говядины;
  • 100 мл сухого красного вина;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 ч.л. травы де Прованс (по желанию);
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Разрежьте говяжье филе на четвертинки. Если вы хотите, чтобы мясо сохранило свою форму, вам нужно будет обвязать бока бечевкой. Затем натрите говядину травами Прованса, солью и перцем. Если вы готовите на гриле, обмакните мясо в растительное масло.
  2. Разогрейте масло в сковороде, добавьте говядину и жарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны. Сразу же заверните говядину в фольгу и оставьте на 10 минут. Если крышка плотно закрыта, ее можно оставить на 10 минут.
  3. Слейте соки, выделившиеся в процессе жарки, в отдельную емкость и добавьте к ним вино. Кипятите эту смесь на медленном огне, пока жидкость не уменьшится наполовину. Выньте готовую говядину из фольги, переложите на тарелку и подавайте с винным соусом.

Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто | Вкусные идеи от Натали

Смотрите также

Рыбные котлеты с кабачком

Как правило, хозяйки макают белый хлеб в мясную или рыбную нарезку. Когда я прочитала рецепт …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *