Мясо в горшочках по-скандинавски

На стол поставить мясо в горшочках по-скандинавски, а рядом глубокую тарелку, чтобы при желании можно было переложить в нее блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кг говяжьей вырезки
• 1 кг шпика
• 100 г. маргарина
• 50 г. горчицы
• 10 клубней картофеля
• 2 головки репчатого лука
• лавровый лист
• чёрный молотый перец
• соль

Приготовление:

1. Нарезать небольшими кубиками шпик, обжарить и выложить на дно керамического горшочка.
2. Отбить нарезанное кусочками мясо, смазать любой горчицей, дать постоять, обжарить на маргарине с двух сторон.
3. Нашинковать лук полукольцами, картофель порезать кубиками и положить на шпик, посолить, поперчить.
4. Мясо уложить на картофель, залить бульоном, кинуть лавровый лист, разогреть духовку до средней температуры и поставить горшочки на 30-40 мин..
5. На стол поставить мясо в горшочках по-скандинавски, а рядом глубокую тарелку, чтобы при желании можно было переложить в нее блюдо.

Мясо в горшочках. Самое вкусное мясо!

Мясо в горшочках с картошкой.