Сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами

Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами тонкими ломтиками свеклы, выложив из них розочку.

Ингредиенты:

• 400 г свеклы
• 100 г. творога
• 2 ст.л. сметаны
• 2 грецких ореха
• 1-2 ст.л. изюма
• сахар / мёд

Приготовление:

1. Отварить свеклу, очистить, отложить часть для оформления, другую крупно натереть.
2. Залить вымытый изюм на 15 мин. горячей водой, достать и обсушить.
3. Растереть творог, добавить сахар или мед, изюм, измельченные орехи, заправить сметаной.
4. Смешать свеклу с творожной массой, переложить на плоское блюдо, украсить сладкий свекольный салат с изюмом, творогом и орехами узкими ломтиками свеклы, выложив из них розочку.

Салат свекольный с орехами и сыром,хорош для новогодней ночи Beet salad with nuts and cheese