Толстолобик в духовке
По этому рецепту серебряная машина в духовке получается необыкновенно вкусной и ароматной. Рыба насыщается ароматом лимона, тимьяна и лука.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 1 большой серебряный ковер весом приблизительно 1,6-1,8 кг;
- 1 лимон;
- 2 луковицы;
- Приблизительно 50 г пучка тимьяна;
- 80 мл растительного масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 30 мин. Молотый черный перец.
Рецепт приготовления блюда:
- Треугольник, очистить, удалить, снять, убрать, промыть. Нарежьте половинки лимона тонкими кружочками. Очистите и нарежьте полукольцами (не слишком тонкими) половинки лука. Разогрейте 2 ст. ложки растительного масла в сковороде.
- Высыпьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте в течение 4 минут до золотистого цвета. Промойте 25 грамм тимьяна, отделите листья от стеблей и добавьте в сковороду. Прожарьте еще минуту.
- Разогрейте духовку до 160/180 и накройте формы фольгой. Натрите серебристый автомобиль снаружи внутрь солью и перцем снаружи наружу. Заполните полость рыбы луком тимьяна, положите в нее ломтики лимона и поместите на фольгу. Влейте оставшийся лимонный сок и выложите оставшийся тимьян.
- Следуйте этому рецепту и дайте серебряному автомобилю приготовиться в духовке около 30 минут. Регулярно проверяйте готовность рыбы. Когда блюдо будет готово, выньте серебряный автомобиль из духовки, разрежьте его на части и подавайте с гарниром.
