Творожное бланманже с ананасом

Творожное бланманже с ананасом. Подготовить продукты для бланманже из творога с ананасами. В молоко всыпать желатин и оставить на 10 минут для набухания.

Затем поставить на водяную баню и, помешивая, довести желатин до полного растворения.

Ингредиенты:

• творог 350 г.
• сметана 100 г.
• молоко 100 мл.
• сахар 100 г.
• желатин 15 г.
• ананас консервированный

Приготовление:

1. Перетереть творог через сито (можно применить блендер), перемешать его со сметаной и сахаром. Замочить желатин в теплом молоке (взять половину молока) и отставить набухать. Оставшееся молоко нагреть, но не кипятить.
2. Понемногу влить его в молоко с набухшим желатином, помешать. Порезать консервированные ананасы. Смешать творог с желатином и фруктами. Разлить творожное бланманже с ананасом в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.

Рецепт Бланманже

Бланманже творожное. Рецепт.