Вторник , 27 февраля 2024

Ризотто с курицей

Ризотто с курицей

Это блюдо обязательно оценят те, кто придерживается здорового питания. Ризотто с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Устоять невозможно.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 0,5 л супа;
  • 400 г замороженной смеси овощей;
  • (или по своему усмотрению 0,4 кг свежих овощей);
  • 300 г куриного филе;
  • 300 г сухого риса;
  • 100 г сливок;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. Растительное масло.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Положите мясо в кипящую воду, доведите до кипения на среднем огне в течение 25 минут и переложите на тарелку.
  2. Очистите лук и нарежьте его мелкими кусочками. Разогрейте растительное масло в сотейнике и выложите лук. Готовьте, помешивая, около 2 минут до размягчения. Затем добавьте рис и перемешайте.
  3. Через 1 минуту влейте половину горячего бульона, влейте овощную смесь (предварительно слитую) и тщательно перемешайте. Доведите смесь до кипения. Готовьте ризотто на медленном огне под крышкой около 10 минут.
  4. В это время периодически добавляйте бульон (при необходимости) и перемешивайте. Слейте воду из кипящей курицы в небольшом количестве и натрите сыр.
  5. Через 15 минут после начала приготовления ризотто влейте оставшийся бульон, посолите и поперчите. Добавьте курицу и сливки, тщательно перемешайте и готовьте на среднем огне еще 3-4 минуты.
  6. Снимите сковороду с огня и посыпьте куриный сыр поверх готового ризотто. Накройте крышкой и варите блюдо в течение 5 минут. Выложите горячее ризотто в блюдо с курицей и подавайте.

Ризотто с курицей и овощами. Как варить рис? Просто и вкусно. CheckFood 43.

Смотрите также

Шашлык из рыбы

Удивите своих гостей и закройте шашлык из нежной красной рыбы соевым маринадом с горчицей. Блюдо …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *