Любимое национальное блюдо, которое и насытит, и охладит в жаркий летний день — окрошка по-русски. квас, мясо отварное, огурец, редис, картофель отварной, яйца отварные, лук зелёный, укроп, сметана, горчица, соль, …
Читать далее »Архивы по меткам: окрошка
Окрошка вегетарианская на кефире
Рецепт вкусной вегетарианской окрошки на кефире с овощами и свежей зеленью. А также 6 интересных идей, чем заменить мясо и яйца в окрошке. Это будет самый вкусный холодный суп этого …
Читать далее »Окрошка Таратор по-болгарски
Давайте попробуем приготовить болгарский холодный суп — таратор. Эта болгарская окрошка хорошо освежает в летние дни. Ингредиенты: 2 огурца 1 стакан жирного кефира 1 стакан воды 1 пучок укропа 3 …
Читать далее »Окрошка с ревенем, морковью и редисом
При подаче окрошку украсить измельченным укропом. Для любителей кислых блюд в окрошку с ревенем, морковью и редисом можно влить отвар ревеня. Ингредиенты: 1 л хлебного кваса 400 г. стеблей ревеня …
Читать далее »Окрошка с репой и малосольными огурцами
Простой рецепт окрошки с малосольными огурцами и репой русской кухни. Ингредиенты: 500 мл. кипяченой воды 500 мл. кефира 200 г. малосольных огурцов 200 г. картофеля 200 г. репы 3 зубчика …
Читать далее »Окрошка с редисом на квасе
Окрошка с редиской — это хорошо всем известная и любимая окрошка, в которой твёрдые овощи, такие как огурцы и редис не порезаны на кубики, а натёрты на крупной. Ингредиенты: 1 …
Читать далее »Окрошка с салями на кефире и газировке
Приготовление окрошки на кефире с газированной водой. Окрошка, самый известный и популярный холодный суп в летнюю жару. Такое блюдо не только приятно освежит и утолит жажду, но и даст ощущение …
Читать далее »Окрошка с охотничьими колбасками
Как сделать любимую окрошку еще вкуснее? Нужен небольшой «тюнинг». Добавляем охотничьи колбаски, а обычный квас меняем на забористый «Семейный секрет. Окрошечный с хреном». Ингредиенты: 1 л хлебного кваса 200 г. …
Читать далее »Окрошка с рыбой и редькой
Окрошка с редькой — прекрасное летнее блюдо. Рецепт очень простой и напоминает принципы приготовления простой окрошки. А вот на вкус это блюдо отличается от классической окрошки. Ингредиенты: 1,5 л кваса …
Читать далее »Окрошка с вареной колбасой на квасе
Обычно берется простая вареная колбаса, без шпика, или сосиски. Окрошку готовят не только на квасе или на кефире, но и на сыворотке или сметане, и даже на минералке или простой …
Читать далее »