Запеканка с мясом

Очень вкусная и сытная картофельная запеканка с мясом. Рецепт рассчитан на большую семью, и никто не останется голодным.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Это очень вкусно! КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ.

Ингредиенты

• 1-1,2 кг картофеля;
• 200 г моркови;
• 5-6 яиц;
• 400 г куриного филе;
• 200-250 г крапивы (можно заменить шпинатом);
• 50 г сливочного масла;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Очистите картофель и морковь, положите в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне в течение 25 мин. Слейте воду, разомните картофель и морковь до состояния пюре и добавьте соль. Взбейте 3 яйца и хорошо перемешайте.
2. Пропустите куриное филе через мясорубку. Промойте шпинат, мелко нарежьте, смешайте с фаршем и добавьте 2 яйца. Приправьте солью и перцем.
3. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте жиром форму для выпечки и добавьте картофельное пюре и половинки моркови, разравнивая поверхность. Затем добавьте начинку из курицы и шпината. Сверху выложите оставшееся пюре, разровняйте поверхность и разложите по ней небольшие кусочки сливочного масла.
4. Поместите форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 40 минут. Достаньте готовую запеканку с мясом, украсьте по вкусу и подавайте.

Это очень вкусно! КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ.