Картофель со свининой по-французски

Самая вкусная картошка по-французски, которую я когда-или пробовала. Секрет заключается в том, что отбивные из свинины нужно мариновать, мясо получается сочное и очень нежное.

Ингредиенты:

• свинина 1,5 кг
• картофель 1 кг
• сыр твёрдый 300 г.
• майонез 200 г.
• масло растительное 70 г
• лук репчатый 4 головки
• чеснок 4 зубчика
• перец чёрный молотый
• специи
• соль

Приготовление:

1. Мясо обмыть, обсушить, порезать на большие, но тоненькие куски, бережно отбить, сложить в объемную миску, посыпать мелко порубленным чесноком, смесью соли и перца, добавить другие любимые специи, дать постоять треть часа, включить прогреваться духовку до 180 градусов.
2. Уложить мясо и лук на смазанный противень, посыпать молотым тёмным перцем, промазать майонезом, прикрыть картофелем, снова смазать майонезом, присолить, посыпать натертым сыром, промазать майонезом, задвинуть его в прогретую духовку. Ароматный и вкусный картофель со свининой по-французски готовься приблизительно через час.

ЗНАМЕНИТЫЙ КАРТОФЕЛЬ с мясом ПО-ФРАНЦУЗСКИ. Необыкновненно вкусная картошка !

Готовим картошку по французски