Гуляш с овощами на пиве

Но гуляш оказался настолько хорош, что получил даже большее распространение в качестве второго блюда., гуляш на пиве рецепт с фото и пошаговыми инструкциями.
Ингредиенты:

• говядина мякоть 700-800 г
• пиво/красное вино 100 г.
• картофель 8 клубней
• лук репчатый 3 головки
• перец болгарский 1 шт.
• морковь 1 шт.
• томатная паста 3 ст.л.
• масло растительное 2 ст.л.
• паприка 1 ст.л.
• чеснок 5 зубчиков
• перец чёрный молотый
• лавровый лист
• соль

Приготовление:

1. Нарезать мясо кубиками 4?4, обжарить чеснок и лук в разогретом масле. Добавить кубики говядины, жарить 5 мин. при сильном нагреве до корочки, всыпать паприку, добавить через несколько мин. томатную пасту.
2. Прожарить пара мин., затопить , присолить, сдобрить перцем, добавить 2-3 лавровых листиков, тушить час.
3. Нарезать крупно морковь, картофель и сладкий перец – кубиками. Высыпать все к мясу, залить пивом (вином), добавить немного воды, варить гуляш с овощами на пиве до мягкости картофеля.