Как приготовить аппетитные канапе с сочными креветками на шпажках в домашних условиях

Канапе с креветками на шпажках — это изысканное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или для ужина в кругу близких друзей. Это закуска, которая порадует вас своим нежным вкусом и оригинальным оформлением. Канапе с креветками на шпажках — это не только вкусно, но и очень красиво!

Содержание статьи:

• Рецепт приготовления
• Необходимые ингредиенты
• Подготовка креветок
  • Шаг 1: Очистка креветок
  • Шаг 2: Удаление пищевода
• Сборка канапе
• Подача и подходящие соусы

Главным ингредиентом этого блюда являются свежие креветки. Они придают канапе особый вкус и аромат. Сочетание нежных креветок с хрустящими шпажками — это настоящая находка для любителей оригинальных закусок. Креветки на шпажках выглядят очень эффектно и притягивают взгляды гостей.

Для приготовления канапе с креветками на шпажках вам понадобятся несколько простых ингредиентов. Креветки можно использовать разные: крупные или средние, свежие или замороженные. Шпажки можно приобрести готовые или изготовить самостоятельно из бамбука или дерева. Также вам понадобятся овощи для декорации — помидоры черри, огурцы, перец и зелень.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 300 г креветок;
• 1 лимон;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Шпажки для канапе.

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря и кишечной вены.
2. Смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Положите креветки в маринад и оставьте на 15-20 минут.
4. Нанизывайте креветки на шпажки.
5. Разогрейте гриль или сковороду и обжарьте шпажки с креветками по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
6. Украсьте канапе зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления канапе с креветками на шпажках вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Креветки — 200 грамм

— Багет — 1 штука

— Масло оливковое — 2 столовые ложки

— Чеснок — 2 зубчика

— Лимон — 1 штука

— Зелень (петрушка, базилик, укроп) — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Деревянные шпажки — несколько штук

Подготовка креветок

Перед приготовлением канапе с креветками необходимо правильно подготовить морских обитателей. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это:

Шаг 1: Очистка креветок

Перед началом очистки креветок, рекомендуется снять голову и хвостовую пластинку. Для этого можно использовать нож или специальные кулинарные инструменты. Затем, снимите панцирь с тела креветки, оставив только мясо.

Шаг 2: Удаление пищевода

После очистки креветок от панциря, обратите внимание на темную полоску, проходящую по спине. Это пищевод, который рекомендуется удалить. Просто сделайте надрез ножом вдоль спины и удалите пищевод с помощью небольшой ложки или кончика ножа.

После проведения этих двух шагов, ваши креветки будут готовы для использования в приготовлении канапе с креветками на шпажках.

Сборка канапе

Для сборки канапе с креветками на шпажках вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 8 креветок;
• 4 шпажки;
• 8 кусочков багета или хлеба;
• Масло для жарки;
• Соль и перец по вкусу;
• Украшение: свежая зелень.

Приступайте к сборке канапе следующим образом:

1. Очистите креветки от панциря и кишок, оставив хвосты.
2. Нанизывайте по две креветки на каждую шпажку.
3. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте шпажки с креветками до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите обжаренные шпажки на кусочки багета или хлеба.
6. Подайте канапе с креветками на шпажках на стол, украшенные свежей зеленью.

Ваше канапе с креветками на шпажках готово к подаче! Приятного аппетита!

Подача и подходящие соусы

Подача:

Канапе с креветками на шпажках лучше всего подавать на специальной тарелке или подставке, чтобы они выглядели элегантно и привлекательно. Можно украсить тарелку свежими зеленью или цветами, чтобы придать блюду дополнительную привлекательность. Шпажки с креветками можно уложить в виде композиции или просто выложить рядом друг с другом.

Подходящие соусы:

Канапе с креветками на шпажках прекрасно сочетается с различными соусами, которые придают блюду дополнительный вкус и аромат. Вот несколько вариантов соусов, которые подойдут к этому блюду:

Соус тар-тар: этот соус на основе майонеза с добавлением рубленых огурцов, каперсов и зелени прекрасно подчеркнет вкус креветок.

Соус сырный: сырный соус с добавлением чеснока и зелени будет отличным дополнением к канапе с креветками.

Соус харисса: это пикантный соус на основе томатов, перца и специй, который добавит остроты и аромата к креветкам.

Соус цезарь: классический соус цезарь с майонезом, чесноком, анчоусами и пармезаном прекрасно сочетается с креветками на шпажках.

Выбирайте соус в зависимости от своих предпочтений и настроения, и наслаждайтесь изысканным вкусом канапе с креветками на шпажках!

12 Видов КАНАПЕ на Шпажках — Закуски на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2024 или ФУРШЕТ