Драники картофельные
Классический рецепт приготовления блинов исключает в своем составе яйца и муку. Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Возможно, этот вариант понравится вам еще больше.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 1 кг картофеля;
- 100 г сливочного масла;
- 1 большая луковица;
- Соль, перец.
Рецепт приготовления блюда:
- Очистите картофель и натрите его на крупной или мелкой терке. Отжать и слить сок. Очистите и натрите на терке лук (или измельчите в комбайне).
- Приправьте кусочки картофеля луком, солью и перцем. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде.
- Выкладывайте кусочки картофеля на предварительно разогретую сковороду в виде оладий по столовой ложке. Жарьте оладьи в течение нескольких минут до образования мелкой крошки, затем переверните и жарьте с другой солоны до готовности.
- Переложите оладьи со сковороды на тарелку с помощью небольшой ложки и подавайте горячими. Особенно вкусно со сметаной.