Второе
Запеканка с грибами
Вкусная кабачковая запеканка с лесными грибами никого не оставит равнодушным. Попробуйте эту комбинацию. Вы не пожалеете.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 1 средний молодой кабачок;
- 100 г помидоров черри;
- 100 грамм твердого сыра;
- 100 г шампиньонов;
- 1 ст. ложка семян кунжута;
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
- Вымойте кабачок и нарежьте тонкими ломтиками. Вымойте грибы и нарежьте их небольшими кусочками. Разрежьте помидоры на две части и натрите сыр.
- Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде и обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Разложите кабачки на тарелке.
- Обжарьте грибы на сковороде до готовности в течение 10 минут. Выложите цуккини на дно формы для гратена и равномерно распределите по нему грибы. Затем — помидоры и перец. Разогрейте духовку до 180 °C.
- Поместите блюдо для запекания в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Затем посыпьте грибы тертым сыром и кунжутом поверх запеканки и запекайте еще 5-10 минут. Выньте формы из духовки, дайте запеканке остыть и подавайте. Восхитительная запеканка из кабачков с лесными грибами никого не оставит равнодушным. Попробуйте эту комбинацию. Вы не пожалеете.
