Бешбармак из свинины в мультиварке

Для него можно использовать практически любое мясо, но нежнее всего бешбармак получается из свинины. Как приготовить бешбармак из свинины в мультиварке.

Ингредиенты:

• 300 г. свинины
• 2 головки репчатого лука
• 2 клубня картофелины
• 1 яйцо
• 1 мультистакан муки
• 1/2 большого стакана измельченных сушеных грибов
• 1/3 большого стакана воды
• 1 щепотка чёрного молотого перца
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Нарезать свинину на маленькие кубики, переложить на дно чаши мультиварки, сверху – кубики картофеля, посыпать полукольцами лука, добавить кусочки грибов (заранее замочить), поперчить, посолить, готовить бешбармак из свинины в мультиварке 50 мин. в режиме «Тушение».
2. Пока готовится мясо замесить тесто из муки, воды и яйца, раскатать в узкий пласт, нарезать на квадратики, отварить в кипятке 1 минуту, выложить на блюдо, а на них мясо с грибами и картофелем.
3. Это казахское блюдо получается в мультиварке нежирным и более легким.