Салат «Техасский» с чили и авокадо

Чтобы приготовить Техасский салат с авокадо надо: Открыть банку с фасолью, слить жидкость, фасоль промыть и сцедить воду. Выложить фасоль в миску.

Ингредиенты:

• фасоль красная 350 г.
• помидоры 300 г.
• масло оливковое 60 мл
• сок лайма 15 мл
• перец чили 2 шт.
• авокадо 2 шт.
• лук салатный белый 1 головка
• перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
• соль 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Очистить и нарезать кубиками авокадо и помидоры. Лук нарезать узкими полукольцами. Подготовленные овощи сложить в емкость, добавить фасоль и перемешать.
2. Перец очистить от семян и весьма мелко порезать. Заправка: смешать оливковое масло, соль, сок лайма и чёрный перец. Полить салат «Техасский» с чили и авокадо заправкой и подать к столу.

Совет

В случае если салат надо сделать заранее, то авокадо лучше нарезать и положить перед подачей, чтобы сохранился свежий цвет. Лук в салате применять лучше сладкий, салатный. В оригинале салата употребляется фасоль «тёмный глаз», но можно использовать и другой.

Салат с креветками, авокадо и томатами черри

Закуска ЁЛОЧКИ на Новый Год и Новогодняя закуска с АВОКАДО и черри Закуски на праздничный стол