Первое
Вкусный молочный суп
Необычный оригинальный молочный суп с гренками и зеленью. Приготовьте его, вам понравится.
Ингредиенты
- 1 литр молока;
- 2 — 3 яичных желтка;
- Пучок петрушки (для соуса, по желанию);
- Пучок тимьяна (для соуса, по желанию);
- 1 лавровый лист (для соуса, по желанию);
- Соль;
- 100 г хлеба;
- 100 г растительного масла (для соуса, по желанию).
Рецепт приготовления блюда:
- Отделите яичные желтки от белков и взбивайте их с солью до образования светлых однородных комочков. Доведите молоко до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Уменьшите нагрев и осторожно введите желтковые комки. Перемешайте, готовьте около 1 минуты и снимите с огня.
- Поместите все овощи в чашу блендера вместе с растительным маслом и хорошо перемешайте. Процедите получившиеся комочки и залейте этим соусом суп. Нарежьте хлеб кубиками, обжарьте на сковороде в небольшом количестве масла до золотистого цвета и посыпьте приправами. Влейте немного супа и подавайте с гренками.
FOODideas — это сайт, посвященный искусству приготовления пищи в домашних условиях. В нем собраны лучшие кулинарные рецепты с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, особенно для приготовления любого сложного блюда. Дом.
