Первое
Первые блюда являются обязательной составляющей рациона человека. В это знакомое всем понятие входят рассольники, солянки, борщи и другие вариации холодных или горячих супов. Как правило выбор определённого первого блюда зависит от сезона. Они могут быть мясными и вегетарианскими, легкими и насыщенными, кремовыми, пюреобразными и так далее.
-
Уха из речной рыбы с корнем пастернака
Традиционную уху из речной рыбы называть супом не правильно. Добавить специи (корень сельдерея и пастернака, горошины перца, лавровый лист). Варить…
-
Уха из осетра с томатной пастой
Уха из осетра считается настоящим деликатесом и сегодня. Ее подают в лучших ресторанах русской кухни по всему миру. Ингредиенты: осетр…
-
Свадебный итальянский суп с фрикадельками
Как свидетельствует наименование, или первоначально суп вправду был связан со свадьбами, или, в переносном смысле, имелся в виду «брак» компонентов…
-
Суп с рисом и клецками из мяса
Галушки, ньокки или кнедлики могут готовиться из муки, манки, риса, сыра и пр. Обычно они имеют форму шариков или брусочков,…
-
Суп томатный польский с рисом и огурцом
Томатный суп с готовым рисом перед снятием с плиты заправить сметаной, перемешать и убрать с огня, дать полностью остыть, затем…
-
Тыквенный суп с тертым сыром и корицей
Разлить тыквенный суп с корицей по тарелкам и превратить его в тыквенный суп с тертым сыром и корицей, посыпав щедро…
-
Уха из ершей с корнем сельдерея
Уха из ершей готовится предельно просто. Нам понадобятся такие продукты: около килограмма рыбы (ерш в нашем случае), пара луковиц, пара…
-
Суп с плавленым сыром и куриной грудкой
Суп с плавленым сыром и курицей будет органично смотреться на повседневном столе и во время воскресного обеда. Сытности ему придает…
-
Суп с говядиной и гречкой
Готовили суп с гречкой и курицей, говядиной и любым другим мясом, даже постный. Рецепт супа гречневого много прост, но есть…
-
Тюря с квасом
Предлагаем рецепт тюри, основным ингредиентом которой будет квас. Ингредиенты: 500 мл. кваса 1/2 буханки чёрного хлеба 1/2 головки репчатого лука…