Фасолевый суп с мясом

Очень простой в приготовлении, этот фасолевый суп с мясом очень сытный и вкусный. Попробовав однажды, вы не променяете этот рецепт ни на какой другой.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Как приготовить вкусный фасолевый суп с мясом. Пошаговый рецепт. Bean…

Ингредиенты

• 1 банка консервированной фасоли, примерно 450 г;
• 4 картофелины;
• 300 грамм говядины;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• Половина зеленого перца;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Говядину промойте, нарежьте не слишком крупными кусками, положите в кастрюлю и залейте 1,5-2 литрами холодной воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите бульон до кипения.
2. Как только закипит, добавьте соль, лавровые листья и несколько горошин перца. Кипятите говяжий бульон на медленном огне в течение 30-40 минут.
3. Тем временем очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками, морковь очистите и натрите на крупной терке. Очистите чеснок и нарежьте его как можно мельче.
4. Вымойте и разрежьте перцы пополам, удалите семена и нарежьте половинки на небольшие кусочки. Сделайте ножом крестообразный надрез в помидорах и замочите их в кипящей воде на 1 минуту.
5. Слейте воду, положите помидоры в холодную воду и дайте им остыть в течение нескольких минут. Слейте воду с помидоров, очистите их от кожуры и нарежьте мякоть на кусочки.
6. Разогрейте 50 мл салатного масла в сковороде, добавьте лук и обжаривайте на слабом огне в течение 5 минут, периодически помешивая. Добавьте морковь и жарьте еще несколько минут до размягчения. Затем добавьте в сковороду чеснок и перец и жарьте еще 5 минут на среднем огне, помешивая.
7. Когда мясо будет готово, выньте его из супа перфорированной ложкой, дайте немного остыть, прежде чем нарезать на небольшие кусочки. Добавьте картофель и говядину в кипящий бульон и варите на медленном огне в течение 10 минут.
8. Откройте банку с фасолью и слейте жидкость. Затем добавьте в суп обжаренные овощи и фасоль, приправьте солью и перцем. Готовьте фасолевый суп с мясом еще 5-7 минут до готовности, затем снимите с огня.
9. Накройте кастрюлю и готовьте на пару в течение 10-15 минут. Подавайте горячий суп в мисках. Идите и наслаждайтесь!;

Как приготовить вкусный фасолевый суп с мясом. Пошаговый рецепт. Bean soup with meat recipes.