Суббота , 25 мая 2024

Тюря с квасом

тюря, квасом

Предлагаем рецепт тюри, основным ингредиентом которой будет квас.

Ингредиенты:

  • 500 мл. кваса
  • 1/2 буханки чёрного хлеба
  • 1/2 головки репчатого лука
  • 1,5 зубчика чеснока
  • зеленый лук
  • кинза
  • соль

Приготовление:

  1. Срезать с буханки чёрного хлеба корки, нарезать на ломти, подсушить в духовке, натереть чесноком, Нарезать на маленькие по размеру кубики.
  2. Нашинковать мелко репчатый лук и перья зеленого лука, разложить вместе с хлебом по тарелкам, посолить, залить холодным квасом.
  3. Впрок тюри с квасом не готовят, а подают к столу неизменно сразу, чтобы хлеб очень сильно не размокал. Для придания блюду более сильного запаха и дополнительного вкуса в тюрю можно добавить зелень укропа, сельдерея, раздельно подать соленые или малосольные огурцы.

Тюря — холодный суп. Тюря на молочной сыворотке. Tyurya is a cold soup.

Смотрите также

Щи с фасолью

Фасоль с фасолью — это сытное и вкусное первое блюдо, приготовленное очень просто из доступных …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *