Грибной суп с сыром и куриным филе

Ласковый сливочный суп, вкусный и ароматный, благодаря грибам и специям.

Ингредиенты:

• шампиньоны 300 г.
• картофель 300 г.
• сыр плавленый 200 г.
• филе куриное 200 г.
• лук репчатый 150 г.
• масло сливочное 1 ст.л.
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе затопить , посолить по вкусу, варить 20 мин. с момента закипания. Очистить и мелко нарезать репчатый лук, шампиньоны нарезать пластинками, картофель – кубиками. Готовое куриное филе вынуть из бульона, кроме этого Нарезать кубиками. Обжарить накрошенный репчатый лук на разогретом сливочном масле в течение пяти мин., добавить грибы, перемешать и прогревать до выпаривания жидкости, в конце изготовление посолить и поперчить по вкусу.
2. Куриный бульон довести до кипения, положить картофельные кубики, варить 10 – 15 минут. Добавить грибную обжарку, через пять мин. – куриное филе, плавленый сырок Дружба, нарезанный кубиками. Перемешать, сыр должен раствориться. Суп можно еще поперчить и посолить. Грибной суп с сыром и куриным филе подать горячим, украсить зеленью укропа, обжаренными грибами.

Совет

Сырки Дружба можно заменить любыми другими плавлеными. Можно подать суп с белыми гренками.

СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ГРИБАМИ