![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax.jpg)
Новогодние праздники — это время, когда наши столы украшаются самыми вкусными блюдами. И одним из таких блюд, которое не может не присутствовать на праздничном столе, является новогодний салат в тарталетках. Этот салат — настоящая находка для тех, кто хочет порадовать своих гостей оригинальным и вкусным блюдом.
Содержание статьи:
Идея подавать салат в тарталетках пришла к нам из Франции. Тарталетки — это небольшие корзиночки из слоеного теста, которые можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Они отлично подходят для того, чтобы в них разместить разнообразные начинки. В случае с новогодним салатом, тарталетки становятся идеальной основой для сочной, хрустящей и ароматной салатной смеси.
Основными ингредиентами новогоднего салата в тарталетках являются куриное филе, свежие огурцы, сладкий зеленый горошек, морковь и майонез. Но, конечно же, можно экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты. Например, в салат можно добавить грибы, сыр, кукурузу или капусту. Главное — чтобы начинка была сочной и не слишком густой, чтобы она легко ложилась в тарталетки и не размазывалась при подаче.
Рецепт новогоднего салата в тарталетках
Ингредиенты:
- Тарталетки — 12 штук;
- Куриное филе — 200 г;
- Сельдь соленая — 100 г;
- Яйца — 3 штуки;
- Огурцы маринованные — 2 штуки;
- Майонез — 4 столовые ложки;
- Украшение (зелень, помидоры черри) — по желанию.
Приготовление:
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-y8udnam0.jpg)
- Сначала приготовьте начинку для тарталеток. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Сельдь соленую измельчите.
- Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
- Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
- Все ингредиенты смешайте в одной емкости и добавьте майонез. Перемешайте до получения однородной массы.
- Тарталетки наполните приготовленной начинкой.
- Украсьте салат в тарталетках зеленью и помидорами черри.
Готовый новогодний салат в тарталетках можно подавать к столу. Он станет ярким и вкусным украшением любого праздничного стола и обязательно понравится вашим гостям.
Ингредиенты для новогоднего салата в тарталетках
1. Тарталетки:
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-wfuwfxqi.jpg)
— 10-12 штук маленьких слоеных корзиночек для тарталеток;
— 200 грамм сливочного масла.
2. Начинка:
— 300 грамм вареной куриной грудки;
— 100 грамм свежих огурцов;
— 100 грамм маринованных огурцов;
— 100 грамм консервированного горошка;
— 100 грамм кукурузы;
— 2 яйца;
— 150 грамм майонеза;
— соль и перец по вкусу.
Также, для украшения салата в тарталетках, вы можете использовать зелень, морковь, оливки или другие продукты по вашему вкусу.
Приготовление новогоднего салата в тарталетках
Ингредиенты:
- 4 тарталетки
- 200 г куриной грудки
- 1 огурец
- 2 яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
2. Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами.
3. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
4. В большой миске соедините куриную грудку, огурец и яйца. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте майонез и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
6. Разместите тарталетки на тарелке и начините их салатом.
7. Украсьте салат в тарталетках по своему вкусу — можно использовать зелень, помидоры или оливки.
8. Готовые тарталетки с салатом оставьте в холодильнике на 1-2 часа, чтобы они пропитались и стали еще вкуснее.
Готовый новогодний салат в тарталетках готов к подаче на стол. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Салатные тарталетки: варианты подачи
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-uqafj7wm.jpg)
Вот несколько идей, как можно подать салатные тарталетки:
- Классический вариант — на большой плоской тарелке, расположив тарталетки в один или несколько рядов. Можно украсить тарелку зеленью или добавить небольшие декоративные элементы, чтобы придать ей праздничный вид.
- Индивидуальные порции — каждая тарталетка выглядит как отдельное блюдо, которое можно подать на отдельной тарелочке или в стильной посуде. Этот вариант идеально подойдет для сервировки на банкетах и приемах гостей.
- Креативная подача — можно использовать специальные подставки или стойки для тарталеток, чтобы создать эффектный вертикальный дисплей. Такая подача будет выглядеть оригинально и привлечет внимание гостей.
- Композиция из разных видов тарталеток — можно смешивать разные начинки и формы тарталеток, чтобы создать яркую и разнообразную композицию. Этот вариант подойдет для тех, кто хочет удивить гостей и предложить им необычное сочетание вкусов.
Не забывайте также украшать салатные тарталетки зеленью, орехами, красной икрой или другими декоративными элементами, чтобы придать им праздничный вид. Вы можете использовать свою фантазию и экспериментировать с разными вариантами подачи, чтобы создать уникальный и незабываемый образ блюда.
Вариации новогоднего салата в тарталетках
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-7zltyg7m.jpg)
Салат в тарталетках можно приготовить в различных вариациях, в зависимости от предпочтений гостей. Одной из самых популярных начинок является салат «Оливье». Для этого варианта салата в тарталетках потребуются отварные картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек, маринованные огурцы, зеленый горошек и майонез. Все ингредиенты нарезаются кубиками и смешиваются с майонезом. Затем полученную смесь выкладывают в тарталетки и украшают зеленью.
Еще одной интересной вариацией салата в тарталетках может быть салат «Цезарь». Для этого варианта потребуются кусочки куриного филе, салат ромэн, тарталетки, тертый пармезан, гренки и соус Цезарь. Салат ромэн нарезается и смешивается с кусочками куриного филе, затем добавляется соус Цезарь и тщательно перемешивается. Полученную смесь выкладывают в тарталетки, сверху посыпают тертым пармезаном и украшают гренками.
Также можно приготовить салат в тарталетках с морскими деликатесами. Для этого потребуются креветки, кальмары, мидии, тарталетки, лимонный сок, оливковое масло, зелень и специи по вкусу. Морские деликатесы обжариваются на сковороде с добавлением специй и лимонного сока, затем выкладываются в тарталетки, поливаются оливковым маслом и украшаются зеленью.
Вариантов салата в тарталетках может быть множество, и они зависят только от ваших предпочтений и фантазии. Главное — это учесть вкусы гостей и создать яркое и вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением новогоднего стола.
Салат в тарталетках: советы и хитрости
Выбор тарталеток
Важным шагом при приготовлении салата в тарталетках является выбор подходящих тарталеток. Они должны быть свежими и хрустящими. Также обратите внимание на их форму — они должны быть достаточно глубокими, чтобы вместить все ингредиенты салата.
Заполнение тарталеток
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-pxsnd8ii.jpg)
Когда вы выбрали подходящие тарталетки, самое время заполнить их начинкой. Важно помнить, что начинка должна быть достаточно густой, чтобы не размазываться и хорошо держаться внутри тарталеток. Вы можете использовать различные ингредиенты для начинки — мясо, рыбу, овощи, сыр и т.д. Главное, чтобы все они были нарезаны мелкими кусочками, чтобы легко поместиться внутри тарталеток.
Чтобы салат выглядел красиво и аппетитно, рекомендуется украсить его перед подачей. Добавьте свежие травы, овощные декорации или сырные кружочки. Это придаст салату дополнительный вкус и эстетическое удовольствие.
Подача салата в тарталетках
![(изысканный, новогодний, салат, хрустящих, тарталетках) Изысканный новогодний салат в хрустящих тарталетках — рецепт и секреты приготовления](/wp-content/uploads/2021/10/novogodnij-salat-v-tartaletkax-wd1jemh3.jpg)
Когда ваш салат в тарталетках готов, самое время его подать. Разместите тарталетки на красивой подставке или тарелке, чтобы они выглядели еще более элегантно. Рядом с тарталетками можно разместить свежие овощи или зелень, чтобы создать гармоничный образ.
Салат в тарталетках — это отличный вариант для праздничного стола. Он не только вкусный, но и красиво выглядит. Следуя нашим советам и хитростям, вы сможете приготовить салат в тарталетках, который понравится вашим гостям и станет настоящим украшением новогоднего стола.