«Бюджетная» сырная закуска

Бюджетными, эти палочки называются, по причине того, что их получается большое количество и к тому же выгодно, с позиций финансов.

Ингредиенты:

• сыр твёрдый 200 г.
• молоко 1 стакан
• вода 1 стакан
• соль 1 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• мука

Приготовление:

1. Для изготовление теста налить в емкость холодное молоко, влить теплую воду, посолить и ввести гашеную соду. Медленно всыпать муку. Замесить тесто.
2. Добавить в тесто мелко натертый сыр. Замешать. Чтобы палочки были мягкими и эластичными, отставить тесто некоторое время. Раскатать тесто и порезать на палочки.
3. Пожарить во фритюре, на растительном масле. Выложить готовую «Бюджетную» сырную закуску на бумагу, чтобы стекло лишнее масло. Подать в качестве закуски.

Совет

В случае если посыпать сахарной пудрой, то окажется закуска к чаю, в случае если посыпать солью, то к пиву. Чтобы палочки стали мягкими, надо их накрыть.

Три быстрые закуски к праздничному столу / фуршету