Вторник , 28 мая 2024

Говядина в духовке сочная и мягкая в рукаве — рецепт с фото

Говядина в духовке сочная и мягкая в рукаве — рецепт с фото

Сочная, нежная говядина, запеченная в духовке по рецепту, представленному с фотографиями, — очень полезное и диетическое блюдо. Если мясо предварительно замариновано и правильно приготовлено, готовый продукт не будет сухим или слишком жестким. Запеченная говядина идеально подходит для повседневных или праздничных блюд.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка — 1,5 кг;
  • Соевый соус — 5 ст. л.;;;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Подсолнечное масло — 6 ст. л;
  • Смесь сушеных трав (кориандр, базилик, тимьян, петрушка, орегано) — 1 ч.л;
  • Молотый черный перец — 0,5 ч.л;
  • Соль — по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

Не все любят есть говядину на гриле, так как считается, что сколько бы мясо ни готовилось, оно становится жестким. Когда говядина маринуется в заранее приготовленном соусе, она становится нежной и сочной.

  1. Очистите чеснок и растолките его в ступке или мелко порубите. Добавьте сушеные травы, молотый перец, соль, соевый соус и подсолнечное масло и хорошо перемешайте. Вы можете ограничиться несколькими травами, но чем больше специй вы добавите, тем вкуснее будет блюдо.
  2. Вымойте говядину под проточной водой и высушите салфеткой или кухонным полотенцем.
  3. Поместите мясо в подготовленный маринад и равномерно распределите его. Накройте контейнер полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа. За это время говядина полностью пропитывается специями и соусами.
  4. Осторожно поместите маринованное мясо в подготовленные рукава и поставьте в духовку на 2 часа. Рекомендуется установить температуру духовки на 180°C.

Рекомендуется:

ГОВЯДИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ, САМАЯ ВКУСНАЯ

Смотрите также

Фарш в сметанном соусе

Если вы рубите мясо и хотите быстро приготовить вкусный ужин, воспользуйтесь этим рецептом. Мясной фарш …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *