Сочная свинина по-корейски

Свинина по-корейски – сочные кусочки острого мяса, обжаренного с приправами и соевым соусом. Блюдо гармонично сочетает в себе пикантность добавленных приправ и кисловато-сладкую терпкость.

Ингредиенты:

• свинина(вырезка) 1 кг
• лук репчатый 2 головки
• соус соевый 2-3 ст.л.
• пудра сахарная 1 ст.л.
• чеснок 2 зубчика
• перец чёрный молотый
• зира
• соль

Приготовление:

1. Порезать на маленькие кусочки свинину. Смешать мясо с порезанным луком и чесноком. Добавить соль и остальные приправы, влить соевый соус. загрузить мясо мариноваться, не меньше часа, а лучше на ночь.
2. Противень смазать маслом. Мясо выложить на противень и запечь при 200 градусах. В то время, когда сочная свинина по-корейски подрумянится, перевернуть и запечь другую сторону. Подать порционно с гарниром.

Мясо по-корейски/ Острая свинина на сковороде/Свинина по-корейски / Spicy fried meat /