Салаты
Салат «Сытный» с куриным филе
Несложный и вкусный салатик с говорящим за себя названием, подготавливается быстро, получается неизменно успешным. И это не удивительно, поскольку с грибами любое блюдо получается вкусным.
Ингредиенты:
- филе куриное 800 г
- грибы 800 г
- орехи грецкие/кедровые 200 г.
- майонез 200 г.
- масло растительное/оливковое 100 мл.
- лук репчатый 3 шт.
- морковь 3 шт.
- перец чёрный молотый
- соль
Приготовление:
- Отварить филе, дать остыть, порезать на кубики, всыпать обжаренные порубленные орехи. Нашинковать луковицы, высыпать в прогретое масло, довести до мягкости. Раздельно обжарить крупно натертую морковь.
- Сварить грибы, откинуть на дуршлаг, отжать, порезать, зажарить в масле, но не до хруста.
- Переложить в салатник, добавить мясо с орехами, тёмный перчик, соль, бережно перемешать. Салат «Сытный» с куриным филе заправить майонезом перед самой подачей к столу.
Совет
Салат можно подать и порционно. Для придания блюду более изысканного вкуса грецкие орехи заменить на кедровые, грибы применять каждые: замороженные, маринованные, соленые, свежие. Сухие грибы перед варкой предварительно замочить лучше на ночь.
