Воскресенье , 23 января 2022

Домашний томатный суп с гренками и сыром

домашний, томатный

Томатный суп с гренками – это яркий, ароматный и очень аппетитный суп, который подается с хрустящими гренками, запеченными в духовке с сыром.

Ингредиенты:

  • помидоры 1 кг
  • бульон 250 мл.
  • хлеб 4 куска
  • сыр плавленый 2 шт.
  • вино белое 1 стакан
  • сыр твёрдый 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • крахмал 1 ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 2 веточки
  • гвоздика 2 шт.
  • лист лавровый 1 шт.
  • сахар 1 щепотка
  • перец чёрный молотый
  • масло сливочное
  • соль

Приготовление:

  1. Разварить помидоры до полного размягчения. Протереть их через сито. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотого цвета. Добавить к обжаренному луку пюре томатное, гвоздику, лавровый лист, петрушку, влить бульон (его можно приготовить из кубиков) и вино, после этого довести смесь до кипения.
  2. Позже, помешивая, растворить кусочки сыра плавленого в супе, загустить при помощи крахмала, добавить остальные специи по собственному вкусу. Суп разлить по чашкам.
  3. Кусочки хлеба легко обжарить на сухой сковороде, натереть чесноком, намазать маслом. Положить кусочки хлеба в каждую порцию, сверху на них выложить горкой тертый сыр.
  4. Чашки с супом поставить в духовку, чтобы на гренках сыр подрумянился. Домашний томатный суп с гренками и сыром подавать к столу горячим.

ВКУСНЕЙШИЙ ТОМАТНЫЙ СУП | рецепт рукавички МанифТВ

Итальянский томатный суп / Italian Tomato Soup

Смотрите также

Зеленый борщ со щавелем по-домашнему

Своим цветом и названием блюдо обязано щавелю, весьма вкусное и нужное блюдо, особенно весной, в …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *