Второе
Омлет со шпинатом
Вкусный здоровый завтрак из яиц и шпината идеально подходит для начала напряженного дня, но это блюдо также очень подходит для легкого ужина, чтобы получить правильное питание.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 100 мл молока;
- Небольшой пучок шпината и рукколы;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
- Вымойте шпинат с рукколой, высушите и нарежьте руками на небольшие кусочки. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте 1 ст. л. салатного масла и нагрейте на среднем огне. Добавьте измельченную зелень в сковороду с маслом и обжарьте на слабом огне в течение 10-15 секунд (не выжимайте сок из зелени).
- Взбейте яйца вилкой, посолите и поперчите, влейте молоко и снова взболтайте. Вылейте яичную смесь на обжаренные травы, уменьшите нагрев и накройте крышкой. Готовьте омлет со шпинатом и рукколой под крышкой на медленном огне около 5 минут.
- Снимите крышку, переложите готовый омлет на тарелку и подавайте горячим. Подавайте горячим и наслаждайтесь!;