Десерт
Классическое пирожное «Шоколадная картошка»
«Шоколадная картошка» — это оригинальное десертное пирожное, напоминающее по форме и цвету корнеплоды популярнейшего овоща — картофеля.
Ингредиенты:
- печенье песочное 800 г
- молоко сгущенное 400 г
- масло сливочное 200 г.
- коньяк 1 ст.л.
- какао 5 ч.л.
Приготовление:
- Сгущенное молоко и масло смешать в блендере. Добавить коньяк и какао к масляно-молочной смеси. Измельчить через мясорубку печенье до небольшой крошки. Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать до однородности. Поделить полученное тесто на однообразные овальные колобки. Поставить пирожные «Шоколадная картошка» в холодильник на 5 часов, чтобы застыли.