Вторник , 4 октября 2022

Тёплая закуска в лаваше с ветчиной

тёплая, закуска, лаваше

В лаваше можно готовить не только холодные, но и тёплые закуски, это блюдо – практически мини-пирог.

Ингредиенты:

  • ветчина 50 г.
  • сыр твёрдый 20 г.
  • лаваш армянский узкий 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • масло сливочное/растительное
  • перец чёрный молотый
  • зелень
  • соль

Приготовление:

  1. Помидор вымыть, разрезать на кружки, натереть твёрдый сыр. Вымыть и порубить зелень укропа и петрушки, кинзы. Ветчину тонко нарезать кружками. Узкий армянский лаваш сбрызнуть охлажденной водой, выложить на сковороду, смазанную сливочным или растительным маслом. Обжарить с одной стороны, перевернуть, края должны свисать за бортики.
  2. В середину лепешки положить кружок помидора, посолить по вкусу, сверху – кружок ветчины. Залить сырым яйцом, соль и перец – также по вкусу. Посыпать тертым жёстким сыром и зеленью. Края лепешки завернуть к центру, жарить до образования румяной корочки. Перевернуть, посыпать сыром и также обжарить. Подать закуску в лаваше в тёплом виде.

Совет

К блюду можно подать овощную нарезку, зелень.

Рулет из лаваша с ветчиной

Смотрите также

Сливочный картофель эскалоп

Картофель эскалоп получается очень сытным, очень нежным и сочным! Картошечка пропитывается вкусом молока и становится …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.