Выпечка
Густой крем для домашнего торта
Крем для торта — лучшие идеи для пропитки или украшения домашнего десерта. Крем для торта является неотъемлемой частью десерта, с его помощью можно украсить лакомство или скрыть незначительные огрехи кондитера.
Ингредиенты:
- сливки 35% 1 стакан
- сметана 30% 4 ст.л.
- пудра сахарная 2 ст.л.
- сахар ванильный
Приготовление:
- Хорошо перемешать сливки со сметаной, перелить в кастрюлю, поставить в емкость с дробленым льдом или очень сильно охлажденной водой, взбить венчиком до густой прекрасной пены.
- Всыпать, не переставая процесса взбивания, ванильный сахар и сахарную пудру, перемешать густой крем для домашнего торта до однородности, поместить на 2-3 часов в холодильник.
