Как приготовить вкусный кекс всего за 5 минут в духовке без особых усилий и сложных ингредиентов

Кекс — это прекрасное лакомство, которое можно приготовить даже в самых ограниченных условиях. Иногда наступает момент, когда хочется чего-то сладкого, а времени на готовку почти нет. В таких ситуациях на помощь приходит рецепт кекса, который можно приготовить всего за 5 минут в духовке.

Содержание статьи:

• Простой и быстрый рецепт
• Ингредиенты для кекса
• Приготовление теста
• Готовка в духовке
• Секреты и советы
• Подача и хранение

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не имеет опыта в выпечке или не хочет тратить много времени на приготовление сложных десертов. Кекс получается нежным, воздушным и ароматным. Его можно подавать в качестве десерта к чаю или кофе, а также упаковать и взять с собой в дорогу или на пикник.

Для приготовления кекса вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Основа кекса состоит из муки, сахара, яиц и масла. Вы также можете добавить в кекс различные начинки, такие как изюм, орехи, шоколадные капли или фрукты. Вариантов и комбинаций может быть множество, и каждый раз можно экспериментировать и создавать новые вкусовые сочетания.

Простой и быстрый рецепт

Ингредиенты:

Для приготовления кекса вам понадобятся:

• 2 яйца
• 150 грамм сахара
• 200 грамм муки
• 100 грамм сливочного масла
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный экстракт и тщательно перемешайте.

3. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Перемешайте до получения гладкой консистенции.

4. Вылейте тесто в форму для кекса и разровняйте поверхность.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию и выпекайте кекс около 30-35 минут.

6. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выходят сухими, значит кекс готов.

7. Дайте кексу немного остыть, а затем достаньте его из формы и нарежьте на порции.

Теперь ваш простой и быстрый кекс готов к подаче! Приятного аппетита!

Ингредиенты для кекса

Для приготовления кекса за 5 минут в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 яйца;

— 200 грамм сахара;

— 250 грамм муки;

— 100 миллилитров растительного масла;

— 150 миллилитров молока;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1 чайная ложка ванильного экстракта;

— немного соли.

Приготовление теста

Для приготовления теста для кекса за 5 минут в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления теста вам потребуется большая миска, в которую необходимо добавить муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Все ингредиенты следует хорошо перемешать.

Затем в отдельной миске нужно взбить яйца и добавить их в сухую смесь. После этого следует добавить растительное масло и тщательно все перемешать до получения однородного теста.

Тесто для кекса готово! Теперь его можно вылить в предварительно смазанную форму для выпечки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовка в духовке

Выбор температуры: Важно правильно подобрать температуру приготовления. Высокая температура позволяет быстро запечь продукты, при этом они сохраняют сочность внутри. Низкая температура способствует равномерному прогреву продукта, но может занимать больше времени.

Подготовка продуктов: Перед готовкой в духовке необходимо правильно подготовить продукты. Их следует очистить, нарезать или разделить на порции, при необходимости обмазать маслом или мариновать. Это поможет достичь лучшего результата при запекании.

Использование противня и формы: При готовке в духовке важно выбрать правильный противень или форму. Они должны быть достаточно глубокими, чтобы предотвратить выплеск жидкости или соков. Также рекомендуется использовать противень с антипригарным покрытием или покрыть его пергаментной бумагой для удобства при снятии готового блюда.

Слежение за процессом: Во время готовки в духовке важно контролировать процесс. Следите за временем, чтобы не пересушить или перезапечь продукты. Также рекомендуется переворачивать или перемешивать продукты во время приготовления, чтобы обеспечить равномерный результат.

Подача и хранение: После готовки в духовке блюдо можно подавать непосредственно со сковороды или переложить на тарелку. Хранить готовое блюдо рекомендуется в герметичной контейнере в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть.

Секреты и советы

Хотите приготовить вкусный кекс за 5 минут? Вот несколько секретов и советов, которые помогут вам достичь идеального результата:

1. Выберите правильные ингредиенты. Используйте свежие яйца, свежее масло и свежую муку. Качество ингредиентов влияет на вкус и текстуру кекса.
2. Тщательно смешайте ингредиенты. Приготовление кекса требует тщательного смешивания ингредиентов, чтобы получить однородное тесто.
3. Не пересушивайте кекс. Пересушенный кекс может оказаться слишком твердым и несочным. Следите за временем приготовления и не пересушивайте кекс в духовке.
4. Используйте правильную форму. Для приготовления кекса лучше всего использовать форму с антипригарным покрытием или силиконовую форму, чтобы избежать прилипания кекса к форме.
5. Проверьте готовность кекса. Используйте деревянную шпажку или ножик, чтобы проверить, готов ли кекс. Воткните его в середину — если шпажка выходит сухой, кекс готов.
6. Дайте кексу остыть перед подачей. После приготовления дайте кексу остыть в форме около 10 минут, затем аккуратно извлеките его из формы и дайте остыть полностью на решетке.

Следуя этим секретам и советам, вы сможете приготовить вкусный кекс всего за 5 минут. Удачи!

Подача и хранение

Чтобы сохранить свежесть кекса, его следует хранить в герметичной упаковке или контейнере. Кекс можно хранить при комнатной температуре до 3-5 дней. Если вы хотите сохранить его дольше, рекомендуется хранить кекс в холодильнике.

Не забудьте обернуть кекс в пищевую пленку или положить его в пластиковый пакет перед хранением. Это поможет избежать пересыхания и сохранит мягкость кекса.

Совет: Если у вас остался неподжаренный тесто, его можно хранить в холодильнике до 2 дней. Просто убедитесь, что тесто накрыто пленкой или положено в герметичный контейнер.

Вы будете делать этот кекс каждый день! Просто и очень вкусно!