Креветки в кляре

Креветки в кляре, приготовленные по этому рецепту, приятно удивят вас своим оригинальным пикантным вкусом и ароматом.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ (панировке)! Закуска к пиву!!!!

Ингредиенты

• 1 кг филе креветок;
• 200-250 мл растительного масла;
• 220 г муки;
• 175 г майонеза;
• 150 гр крахмала (предпочтительно кукурузного);
• 4 яйца;
• 1 ст. л. соуса чили (или 1 неполный ч.л. красного молотого перца);
• 1 ст. л. меда;
• Зубчики чеснока;
• 2 ч. л. соли;
• 1 чайная ложка черного молотого перца.

Рецепт приготовления блюда:

1. Вылейте майонез, мед и соус чили в миску и взбейте все вилкой до однородности. Добавьте раздавленные зубчики чеснока и перемешайте с кориумом. Дайте получившемуся соусу из теста с креветками охладиться в холодильнике.
2. Высыпьте смесь муки и крахмала в миску, добавьте соль и черный перец и перемешайте. Вбейте яйца в другую миску и взбейте вилкой. Выверните креветки на бумажные полотенца, чтобы просушить. Налейте растительное масло в кастрюлю и доведите до кипения.
3. Обваляйте креветки сначала в мучной смеси, затем окуните в кляр и снова обваляйте в муке вместе с крахмалом. Положите креветки в кляре в сковороду с разогретым маслом и жарьте около 2-3 минут до золотистой корочки.
4. Переложите креветки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Чуть позже переложите креветки в кляре на тарелку и подавайте с майонезом, медом и перцем вместе с соусом. Идите и наслаждайтесь!;

КРЕВЕТКИ В КЛЯРЕ (панировке)! Закуска к пиву!!!!