Картофельная запеканка с сыром
Вам не может не понравиться приведенный ниже рецепт картофельной запеканки с сыром. Для гарнира или закуски обязательно приготовьте эту вкусную и сочную запеканку из картофеля и сыра.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 600 ½ фунта (6 картофелин);
- 2 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 4 ст. л. майонеза;
- Несколько веточек укропа;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Соль и перец по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
- Промойте и нарежьте укроп, натрите сыр на две части и раздавите чеснок в чеснокодавилке. Поместите яйца в миску, добавьте половину сыра и зелень и взбейте вилкой до однородности.
- Взбейте второе яйцо в отдельной миске, добавьте оставшийся сыр, чеснок и майонез и взбивайте вилкой до однородности. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте блюдо для гратена.
- Очистите и натрите картофель на крупной терке, отжав часть лишней жидкости. Смешайте яйцо и кусочки сыра (с майонезом) с тертым картофелем и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте и выложите в готовые формы.
- Покройте картофельную массу яично-сырной массой с зеленью и отправьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте картофельную запеканку с сыром около 40 минут до золотисто-коричневого цвета.
- Выньте формы и дайте остыть в течение нескольких минут. Разрежьте запеканку на порции и подавайте горячей. Идите и наслаждайтесь!;
Рецепт Проще Не Бывает! Картофельный Пирог-Запеканка с Сыром!
