Картофельная запеканка с сыром

Вам не может не понравиться приведенный ниже рецепт картофельной запеканки с сыром. Для гарнира или закуски обязательно приготовьте эту вкусную и сочную запеканку из картофеля и сыра.

Содержание статьи:

• Ингредиенты
• Рецепт приготовления блюда:
• Рецепт Проще Не Бывает! Картофельный Пирог-Запеканка с Сыром!

Ингредиенты

• 600 ½ фунта (6 картофелин);
• 2 яйца;
• 100 г твердого сыра;
• 4 ст. л. майонеза;
• Несколько веточек укропа;
• 2-3 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления блюда:

1. Промойте и нарежьте укроп, натрите сыр на две части и раздавите чеснок в чеснокодавилке. Поместите яйца в миску, добавьте половину сыра и зелень и взбейте вилкой до однородности.
2. Взбейте второе яйцо в отдельной миске, добавьте оставшийся сыр, чеснок и майонез и взбивайте вилкой до однородности. Разогрейте духовку до 180°C и смажьте блюдо для гратена.
3. Очистите и натрите картофель на крупной терке, отжав часть лишней жидкости. Смешайте яйцо и кусочки сыра (с майонезом) с тертым картофелем и хорошо перемешайте. Приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте и выложите в готовые формы.
4. Покройте картофельную массу яично-сырной массой с зеленью и отправьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте картофельную запеканку с сыром около 40 минут до золотисто-коричневого цвета.
5. Выньте формы и дайте остыть в течение нескольких минут. Разрежьте запеканку на порции и подавайте горячей. Идите и наслаждайтесь!;

Рецепт Проще Не Бывает! Картофельный Пирог-Запеканка с Сыром!