Понедельник , 17 июня 2024

Запеканка из картофеля с сыром

Запеканка из картофеля с сыром

Картофельная запеканка с сыром, приготовленная по этому рецепту, будет невероятно вкусной и ароматной. Запеканка из картофельного пюре со вкусом сыра напоминает мягкое суфле.

Содержание статьи:

Ингредиенты

  • 6 средних картофелин;
  • 75 г твердого сыра;
  • 2 яйца (желтки);
  • 2 ст. л. сметаны;
  • Соленость.

Рецепт приготовления блюда:

  1. Хорошо вымойте картофель и положите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите около 30 минут, пока картофель не станет мягким. Затем слейте воду и дайте картофелю остыть. Тем временем натрите сыр на крупной терке. Отделите яичные желтки от белков и смешайте в небольшой емкости.
  2. Когда картофель остынет до комфортной температуры, очистите его от кожуры. Положите картофель в кастрюлю и хорошо разомните его картофелемялкой. Добавьте сметану, яичные желтки и щепотку соли и снова разотрите до однородности.
  3. Добавьте плавленый сыр и хорошо перемешайте. Разогрейте духовку до 220 °C и слегка смажьте маслом блюдо для гратена. Наполните мешок для выдавливания кусочками картофеля и поместите в форму. В качестве альтернативы поверхность запеканки можно легко украсить вилкой.
  4. Сырно-картофельная запеканка готовится около 15 минут. Когда поверхность запеканки подрумянится, выньте форму и дайте остыть в течение нескольких минут. Разложите картофельную запеканку на тарелке и подавайте. Наслаждайтесь!;

Пирог-запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Смотрите также

Креветки в соусе из белого вина

Креветки в соусе из белого вина — эффектное дополнение к бокалу вина для романтического ужина …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *