Салат с кукурузой, грибами и курицей

Салат с кукурузой и грибами – блюдо, которое поразит ваших гостей тонкостью своих вкусовых качеств. Готовый салатик с курицей, грибами, кукурузой и сыром охлаждаем и подаем на праздничный стол.

Ингредиенты:

• филе куриное 200 г.
• шампиньоны 200 г.
• морковь 150 г.
• яйца 2 шт.
• кукуруза консервированная 1 банка
• лук репчатый 1 головка
• перец чёрный молотый
• майонез
• соль

Приготовление:

1. Филе отварить в соленой воде и охладить. Помыть грибы, порезать на кубики. Морковь потереть крупно на терке. Порезать кубиками лук. На сковороде обжарить лук до прозрачности. Положить к нему морковь и также обжарить. Грибы выложить на сковородку и потушить до готовности. Посолить и поперчить. Остудить овощи и грибы. Вареные яйца почистить и порезать кубиками вместе с филе. Слить с кукурузы воду. Перемешать все продукты и заправить салат с кукурузой, грибами и курицей майонезом.