Мясной салат «Шемахинский» с луком

На блюдо положить листья зеленого салата сверху положить готовый мясной салат «Шемахинский» с луком. Помидорки черри и зелень использовать в качестве украшений.

Ингредиенты:

• говядина 200 г.
• огурец маринованный 100 г.
• помидоры черри 6-8 шт.
• уксус 9% 1/4 стакана
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное 1-2 ст.л.
• петрушка 4-5 веточек
• перец чёрный молотый
• салат
• соль

Приготовление:

1. Для салата потребуется промыть и отварить постную говядину в соленой воде. Остудить. По окончании чего нарезать его в виде соломки. Репчатый лук очистить и нарезать в виде полуколец. Все это положить в глубокую посуду и залить 9% уксусом. Нужно развести его водой в пропорции две части уксуса и одна часть воды.
2. Дать замариноваться в течение 15 минут. Огурцы вынуть из маринада и порезать кроме этого в виде соломки.Помидоры промыть в холодной воде и порезать на половинки. Зелень и листья салата промыть, хорошо обсушить. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Приправить солью и перцем и заправить любым оливковым маслом.
3. На блюдо положить листья зеленого салата сверху положить готовый мясной салат «Шемахинский» с луком. Помидорки черри и зелень применять в качестве украшений.

СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ СЪЕДАЕТСЯ МОМЕНТАЛЬНО!!!