Лимонный чизкейк классический

Лимонный чизкейк с выпечкой. Этот вкусный пирог, покрытый ярко-желтой глазурью, обязательно поднимет настроение даже в самый пасмурный день. Технология приготовления блюда состоит из аналогичных предыдущим рецептам этапов.

Ингредиенты:

• сыр сливочный 600 г
• масло сливочное 60 г
• яйца 4 шт.
• лимон 1 шт.
• сахар 4 ст.л.
• сахар ванильный 2 ч.л.
• крахмал 1,5 ч.л.
• пудра сахарная

Приготовление:

1. Поместить мягкий сыр в дуршлаг (дно выстелить марлей), дать стечь лишней жидкости. Смешать мягкое масло, всыпать смесь ванилина и сахара, как следует растереть.
2. Добавить в масло желтки яиц, хорошо замешать, всыпать крахмал, влить сок лимона, натереть цедру от одного лимона, соединить с сыром и хорошо перемешать. Включить на разогрев духовку (170 градусов).
3. Добавить к готовой массе взбитые белки, еще раз перемешать. В подготовленную форму вылить взятую смесь, выпекать лимонный чизкейк классический около 40 минут. Готовый десерт чуть остудить и посыпать сахарной пудрой, верх можно оформить ягодами.

Чизкейк классический. Пошаговый рецепт приготовления из доступных продуктов.

ЛИМОННЫЙ ЧИЗКЕЙК