Котлеты из лосося
Простой рецепт приготовления вкусных, сочных котлет из лосося. Ничего лишнего — только рыбное филе и мелкий хлебный мякиш, в результате чего получаются питательные рыбные котлеты.
Содержание статьи:
Ингредиенты
- 300 г филе лосося;
- 200 гр филе тунца;
- Ломтики белого хлеба (подсушенные);
- Зубчики чеснока;
- Красный молотый перец по вкусу;
- Соль по вкусу.
Рецепт приготовления блюда:
- Хлеб нужно хорошо подсушить в блендере (можно в комбайне) или соединить, чтобы выложить крошки. Пропустите рыбное филе через мясорубку, добавьте щепотку красного молотого перца, соль и 2 ст. л. воды. Крекеры.
- Тщательно перемешайте рыбную массу, сформируйте шесть небольших котлет. Обваляйте их в оставшихся сухарях и разогрейте в сковороде 2 ст. л. растительного масла. Очистите зубчики чеснока и разрежьте их на две части.
- Положите дольки чеснока в разогретое масло и обжарьте в течение 1-2 минут до золотистого оттенка. Положите в него котлеты из лосося и жарьте по 5-7 минут с каждой стороны.
- Переложите рыбные котлеты на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Переверните готовое блюдо в горячее состояние. Попробуйте соус и забавное блюдо. Идите и наслаждайтесь!;
